A padaria escola, que funciona no prédio da Associação Comunitária de Comunicação e Cultura de São José de Mipibu (na Rádio Olho D'água FM) está em reforma. Reboco, pintura, parte do piso trocado e outros reparos hidráulicos e elétricos estão sendo prioridades.
A padaria funciona há mais de 2 anos e já formou cerca de 200 padeiros para o Mercado de Trabalho. Em São José e em outras cidades do estado, muitos desses profissionais, aqui, formados e capacitados, atuam, gerando emprego e renda e perspectiva de vida.
Funciona de segunda a sexta, com atuação social na distribuição de 1000 pães, diariamente, a pessoas carentes do município, devidamente, cadastradas.
Uma das novidades será a substituição do forno a lenha por um novo equipamento a gás, inovação em tecnologia e preservação ao meio ambiente. Na imagem, o novo e moderno forno.
Na ocasião, o blog parabeniza esta louvável ação social e a formação de profissionais na área da panificação, momento no qual oportuniza capacitação, trabalho e geração de renda a famílias carentes.
Matéria e fotos: Alexandre Freire
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